Durant mes études, je fais quatre séjours de "Summer school of English" à Sint-Andrews. C'était bien, mais on était pas encore dans les "Highlands" qu'on est parti visiter en car. Paysage un peu lunaire, ambiance feutrée, on comprend pourquoi il y a des fantômes !
Mais un été les responsables de "Hopwood Hall" ont absolument tenu à nous donner de la gastronomie de chez nous. C'était sympa, mais des frites TOUS LES JOURS pendant trois semaines - au secours !
D'autant que ces frites-là étaient bien épaisses et en forme de petit accordéon dont la graisse dégoulinait... on a beau jeter une poignée de sel dessus, au bout d'une semaine, on aurait presque commandé de la panse de mouton farcie !!!
Ah, si vous avez l'intention de partir en Ecosse, une petite devinette:
en quoi se ressemblent les habitants de Barcelone (et alentours) et les Ecossais ?
Et puis, un vrai Ecossais, d'après mon prof qui était pur écossais, c'est:
1. boire son whisky - évidemment.
Mais c'est aussi :
2. prendre une douche froide été comme hiver !, et puis:
3. savoir se battre au couteau !
Bref, beau pays, pas trop longtemps, merci !
PS J'ai pas parlé du kilt... je laisse cet humour à d'autres !
"Amour et Humour" 
est une devise acceptable pour ne pas finir en gourou ou maître à penser non ?
"Quand je boys du vin clairet, amys je tourne, tourne, tourne !
